Das Louis XV – Alain Ducasse im Hôtel de Paris

 

Hier im Louis XV-Alain Ducasse im Hôtel de Paris kommt in einem vollständig erneuerten Dekor ein einzigartiges kulinarisches Repertoire zum Ausdruck, dem die Côte d´Azur noch immer als großzügige Inspirationsquelle dient.

 

Die Speisekarte von Küchenchef Dominique Lory und von Alain Ducasse ist deutlich als modern und jung erkennbar. Mit kräftigen Soßen, intensiven Bouillons und frischen Gewürzen enthüllt sie vor allem die Präzision und Treffsicherheit der Geschmacksnoten.

 

Das von den Designern Patrick Jouin und Sanjit Manku stammende neue Gesicht des Restaurants beschwört die feine Lebensart der Côte d´Azur herauf.

 

 

  • Menüs

    •  Für Feinschmecker 330 €
    •  Die Gärten der Provence 240 €
    •  A la carte ab 200 € (zuzüglich Getränken)             

    Küchenrichtung

    • 3 Sterne im Guide Michelin
    • Feinschmeckerreisen von Alain Ducasse mit unendlichen Kombinationen der Düfte und Geschmacksnuancen des Südens. 

     

Karten & Menüs

 

 

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